Создание новой карточки блюда

1. В картотеке блюд у верхнего края окна слева нажать на кнопку .
2. Указать номер карточки (номер можно использовать для поиска блюда при составлении плана-меню).


3. Ввести полное наименование блюда.
4. Выбрать группу, к которой относится блюдо.

 

5. Указать выход блюда.
6. Нажать на  в левом нижнем углу окна, чтобы добавить ингредиент.













7. В появившемся окне щелкнуть левой кнопкой мыши в поле «Наименование» и ввести первые четыре буквы из наименования продукта.

8. Появится список продуктов с подходящими наименованиями, в котором необходимо выбрать нужный продукт, щелкнув по нему левой кнопкой мыши.

Примечание: поиск продукта по наименованию можно начать со знака % (процент), после которого точно так же ввести четыре буквы из наименования продукта. Отличие состоит в том, что с % (процентом) будут найдены наименования, которые не только начинаются с указанной последовательности букв, но и содержат указанную последовательность в середине наименования или в конце.
Пример:

9. Выбрать единицу измерения.

10. Указать вес брутто и нетто.
Примечание: чтобы задать разные, не зависящие друг от друга брутто и нетто, кнопка  не должна быть нажата.
11. Если в блюде данный продукт можно заменить на другой, необходимо в поле «Группа замены» выбрать номер группы, 
например, «1», а также установить галку «Использовать по умолчанию», чтобы данный продукт использовался в первую 
очередь.
12. Нажать «Ввод».
Примечание: чтобы ввести второй продукт, на который возможна замена первого, необходимо повторить действия с 6-го по 12
ое, но в действии 11 не ставить галку «Использовать по умолчанию», т.к. в одной и той же группе взаимозаменяемых продуктов 
должен быть только один продукт, используемый по умолчанию.
Взаимозаменяемые продукты должны выглядеть так:

13. Повторить действия с 6-го по 12-ое, чтобы добавить в блюдо все необходимые ингредиенты.
14. Нажать «Ввод», чтобы сохранить карточку блюда.
Примечание: внутри карточки блюда в списке продуктов можно менять порядок строк. Для этого необходимо нажать левой кнопкой мыши на нужную строку, затем на клавиатуре нажать и держать кнопку CTRL, и не отпуская CTRL нажать на клавиатуре кнопки со стрелками вверх или вниз.