Полуфабрикаты

Полуфабрикаты, как и блюда создаются в "Картотеке блюд", и порядок действий, необходимых для создания карточки полуфабриката или блюда почти не отличается, за исключением следующих особенностей:

1. Вверху слева необходимо указать, что это "Полуфабрикат", а не "Блюдо".
2. При выборе варианта "Полуфабрикат":
2.1. Появляется вкладка "Блюда", которая показывает, в каких блюдах используется полуфабрикат.
2.2. Скрывается поле "Выход", но остается поле "Вес (гр)".

3. Во вкладке "Прочее" обязательно указать базовую единицу измерения, в которой будет измеряться вес полуфабриката при расчете плана-меню (если в расходе нужно посчитать вес готового полуфабриката, но не его ингредиентов).
4. А так же указать дополнительную единицу измерения и её соотношение к базовой единице. Дополнительная единица изменения используется при внесении полуфабриката в состав блюда.